Teodosio D’Apolito alla Biblioteca delle Terre del Primitivo  presenta il suo ultimo titolo “Cantina Vincente”, per i tipi di Bruno Editore

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Alle “Biblioteche delle Terre del Primitivo”,   il 26 Marzo 2024 alle 18.30 si svolgerà  l’incontro con l’enologo Teodosio D’Apolito, esperto del settore enologico pugliese,  per la presentazione del suo ultimo titolo “Cantina Vincente”, per i tipi di Bruno Editore. Si indicheranno nuove prospettive per il mercato enologico, e di conseguenza si offriranno spunti per una gestione adeguata di tutta la filiera vitivinicola, dalla salvaguardia del territorio alla produzione e commercializzazione intelligente, in un momento di profondo rinnovamento del mercato.

Dialogherà con l’autore Roberto Lucchi, responsabile delle “Biblioteche delle Terre del Primitivo”. intodotti dall’ esperienza sul campo di Fulvio Filo Schiavoni.

Seguirà una piccola degustazione a cura delle Cantine “Pliniana”, delle quali l’autore cura la trasformazione enologica.